Saame Aguaje pulbri kohta rohkem teada

Aguaje pulberon Amazonase puuvili, mis sisaldab suures koguses beetakaroteeni ja fütoöstrogeene. Selle palmipuu on rikas kõrgeima CO2-ga

jäädvustada planeedil. Enamik neist on pärit metsandusest või looduslikust kollektsioonist.

Amazonase põlisrahvad kutsuvad seda "elupuuks", kuna sellel on palju kasu tervisele. Aguaje on mittepuidu sümbol

tohutu potentsiaaliga metsaressurss Lõuna-Ameerika piirkonnas.

Aguaje pulbrit kasutatakse segamiseks mahlade, smuutide, kokteilide ja muudega.

Uuringud näitavad, et aguaje (Mauritia flexuosa) on rikas energia- ja toitainete allikas, mis on rikastatud ühe kõrgeima taimega.

A-vitamiini allikad karotenoididena. See on viis korda suurem kui porgand.

Aguaje viljaliha on rikas ka askorbiinhappega alates 50–60 mg/100 g, sisaldab fütoöstrogeene ja oleiinhappeid, mis

on inimeste toitumises väga olulised, eriti naiste ja eriti menopausi ajal.

Tänapäeval on looduslike antioksüdantide headeks allikateks olevate toiduainete otsimine ajendanud uuringuid, et hinnata taimeliikides esinevaid ühendeid, mis võivad olla seotud antioksüdantse toimega. Pärismaistel peremeestel on palju looduslikke puuvilju, mida saab funktsionaalse toiduna uurida, sealhulgas mõned Arecaceae liigid, nagu bacaba (Oenocarpus bacaba), buriti (Mauritia flexuosa), inajá (Attalea maripa), pupunha (Bactris gasipaes) ja tucumã ( Astrocaryum vulgare).

Paljude Amazonase basseini osade kohaselt korjatakse puuvilju elatus- ja kaubanduslikel eesmärkidel. Peruu Amazonase aguaje poolest kuulus puuviljade kaubanduslik kaevandamine sellest kahekojalisest palmist on oluline sissetulekuallikas nii maakogukondadele kui ka linnaperedele, kes elavad Iquitose linnas ja selle lähedal.

Puuvilju tarbitakse toorelt või töödeldakse mitmesugusteks toodeteks (nt joogid, jäätis, jäätised jne) ning viimaste hinnangute kohaselt tarbivad Iquitose elanikud kuus ligikaudu 148,8 tonni aguaje puuvilju, millest valdav enamus on koristatud täiskasvanud emaspuude langetamise ja tapmise teel metsas.

Maijuna (Amatsooniast pärit inimesed) järgi kasvab Maijuna maade lähedal kolme erinevat M. flexuosa sorti ja need liigitatakse viljaliha värvuse järgi: punane aguaje, kollane aguaje ja valge aguaje.

Kui soovite meie toodete kohta lisateavet saada, saatke e-kiri aadressile:haozebio2014@gmail.com