Mis täpselt on erütritool?
Erütritool on looduslik suhkrualkohol, täpselt nagu ksülitool. Suhkrualkoholid on süsivesikud, millel on keemiliselt nii suhkrute kui ka alkoholide omadused, ühes grammis erütritoolis on peaaegu null süsivesikuid ja null kaloreid.
Erütritool on kasutanud erütritooli, tarretisi, moose, šokolaadi (sealhulgas tavalist šokolaaditahvlit), jogurtit, jooke ja naturaalse suhkruasendajana ning see on nüüd üks populaarsemaid saadaolevaid "looduslikke" nullkalorilisi magusaineid.
Kas erütritooli on ohutu regulaarselt tarbida?
Võrreldes teiste suhkrualkoholidega on erütritoolil suhteliselt madal hammaste söövitav toime ja see ei põhjusta ebamugavustunnet seedetraktis. Võrreldes suhkru ja teiste magusainetega on selle GI väärtus (veresuhkru indeks) väga madal, seega sobib see rohkem diabeedihaigetele, madala süsivesikusisaldusega dieediga inimestele ja teistele tervisesõpradele.
Erütritoolil on ka teisi eeliseid. Seda on kergem seedida kui teisi suhkrualkohole, mistõttu ei põhjusta see seedetrakti vaevusi. Sellel on kõrge magusus, lõhnatu ja see imendub kergesti. Seda saab kasutada jahu, kookide, magustoitude ja muude toitude suhkruasendusena, muutes selle tervislikumaks. Lisaks näitab erütritool toidu säilitamisel ja töötlemisel suurepärast kristalliseerumisvõimet, mistõttu on see paljude kõrgel temperatuuril küpsetatud ja külmutatud toitude eelistatud suhkruasendaja.
Kokkuvõtteks võib öelda, et erütritool on suurepärane looduslik magusaine, mis võib tõhusalt asendada suhkrut ning pakkuda meie kehale tervislikku ja maitsvat toitu. See muudab selle ideaalseks valikuks tervislikuks eluks ning me peaksime selle eeliseid täielikult ära kasutama ja selle kasutusala toiduainetööstuses pidevalt laiendama.
Kui ohutu on erütritool?
Erütritool on USA Toidu- ja Ravimiameti poolt pälvinud staatuse "üldiselt ohutuks tunnistatud".
Toiduainetööstus ja tarbijad armastavad seda, kuna sellel on suhkruga sarnane magus maitse, kuid see on kalorivaba ega tõsta veresuhkru taset.
Kuigi suhkrualkoholidega on probleeme, näitavad senised uuringud, et tavalistes kogustes tarbimisel ei tee erütritool tõenäoliselt rohkem kahju.
Võimalike kõrvaltoimete vältimiseks on soovitatav, et täiskasvanud ei tarbiks rohkem kui 0,45 grammi erütritooli kehakaalu kilogrammi kohta päevas (või üks gramm erütritooli kilogrammi kehakaalu kohta), mis oleks 68 grammi erütritooli inimesele, kes kaalub 150 naela. See võrdub umbes 5,5 supilusikatäie erütritooliga, mis lisatakse toidule päeva jooksul.
Pakume erinevaid võrk- ja erütritooli komplekstooteid nagu pildil:
Kui olete meie tootest huvitatud, võtke meiega ühendust, tere tulemast teie päringule.