Mis on kalajahu?
Kalajahu on kõrge valgusisaldusega söödamaterjal, mille toorainena kasutatakse ühte või mitut kala ning mida töödeldakse rasvaärastuse, veetustamise ja purustamise teel. Maailma kalajahu tootvad riigid on peamiselt Peruu, Tšiili, Jaapan, Taani, USA, endine Nõukogude Liit, Norra jt. Peruu ja Tšiili ekspordimaht moodustab ligikaudu 70 protsenti kaubavahetuse kogumahust. Maailma Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (2013) statistika järgi on Hiina aastane kalajahu toodang umbes 1,2 miljonit tonni, mis moodustab umbes poole kogu kodumaisest kalajahu tarbimisest. Kuigi kalajahu on endiselt oluline loomse valgu lisand, on Hiina söödatöötajad uurinud ja uurinud madala kalajahu ja kalavaba dieeti ning kääritatud sojajahu on parim alternatiivne toode.
Kalajahu on kõrge toiteväärtusega:
1. Kalajahu efektiivne energiaväärtus ei sisalda tselluloosi ja muid seedimatuid aineid. Toorrasvasisaldus on kõrge ja kalajahu efektiivne energiaväärtus on kõrge. Tootmise tooraineks olevast kalajahust on lihtne valmistada kõrge energiasisaldusega sööta.
2. Vitamiinne kalajahu on rikas B-vitamiinide, eriti B12- ja B2-vitamiini poolest. See sisaldab ka rasvlahustuvaid vitamiine nagu A-, D- ja E-vitamiin.
3. Mineraalne kalajahu on hea mineraalide allikas. Kaltsiumi ja fosfori sisaldus on kõrge ning osakaal sobiv. Kogu fosfor on saadaval fosforina. Kalajahu seleenisisaldus on väga kõrge, kuni 2mg/kg. Lisaks on kalajahus väga kõrge ka joodi, tsingi, raua ja seleeni sisaldus ning arseeni on parajal määral.
 |
 |
Kalajahupulbri funktsioon ja kasutamine
1. Loomasööta kasutatakse sigade, kanade ja muude loomade jaoks. Need söödad peavad sisaldama kvaliteetset
valk, eriti noorte sigade ja kanade puhul. Kuna noorloomadel on jõuline kasvuperiood, on valguvajadus ja aminohapete osakaal valguses suur. Loomse valguna on aminohapete osakaal kalajahus kõige lähedasem loomadele vajalikule.
2. Veeloomade sööta kasutatakse veeloomade söödavalgu peamise toorainena
nagu kala, krabi, krevetid jne. Kalajahu ja veeloomade jaoks vajalike aminohapete osakaal on kõige lähedasem. Kalajahu lisamine võib tagada veeloomade kiire kasvu. Karusloomade sööta kasutatakse mõne karuslooma, näiteks rebase ja kährikkoera puhul. Enamik karusloomi on lihasööjad ja kasvuperioodil on valgu järele suur nõudlus. Kvaliteetne kalajahu valgutoorainena on nende loomasöödamaterjalide esimene valik.
Kalajahu tüüp: Kalajahu saab allika järgi jagada kahte tüüpi: kalajahu kvaliteedi järgi võib kalajahu jagada kolme liiki: täisrasvane, poolrasvastatud ja täielikult rasvatustatud kalajahu; Protsessi järgi võib selle jagada aurukuivatatud kalajahuks ja otsepõletuskuivatatud kalajahuks.
 |
 |
OEM-teenus
Saame kohandada kalajahu loomasöödaks jne. Materjalid järgivad teie nõudeid.
Kalajahu tüüp:
1. Rasvasttustatud aurutatud kalajahu: rasvatustatud kalajahu tootmisprotsess seisneb toore kala töötlemises mitmete protsesside kaudu, nagu keetmine, pressimine, tahke-vedeliku eraldamine, õli-vee eraldamine, kuivatamine, jahutamine, sõelumine, purustamine jne. Toodetud kalajahu valk on 62 protsenti - 70 protsenti, VBN on tavaliselt väiksem või võrdne 120, happesisaldus on tavaliselt vahemikus 2-7, pepsiini seeduvus on 90 protsenti - 97 protsenti ja soolasisaldus on vahemikus 1-3.
2. Pooleldi rasvatustatud kalajahu: poolrasva kalajahu tootmisprotsess on
põhimõtteliselt sama, mis kooritud kalajahu puhul, mis toimub keetmise, pressimise, õli-vee eraldamise, esmase kuivatamise, sekundaarse kuivatamise jne teel. Erinevus seisneb selles, et pärast õli-vee eraldamist pihustab poolrasv kalajahu eraldatud vett. (sisaldab soola, lisandeid, rasva ja peeneid kalajahu osakesi) tagasi esmasesse kuivatuspaaki ja seejärel segage see kuivatamiseks kalajahuga, mis suurendab kalajahu saagikust, vähendab lihaskoe kadu, mis on põhjustatud kala keha ja vananenud kalade liha lagunemine.
3. Täisrasvane kalajahu: Täisrasvane kalajahu tootmisprotsess seisneb selles, et pärast kala keetmist kääritis siseneb kalaliha ja vesi ilma pressimiseta otse kuivatamiseks kuivatisse ning vesi ja keedetud kala otse kuivatisse. kuivatuspaak. Kuna poolrasvane kalajahu ja täisrasvane kalajahu nõuded toore kala värskuse suhtes on madalad, on kala õlisisaldus väike ja rasvasisaldus suhteliselt kõrge võrreldes lõssi kalajahuga. Valmistatud kalajahu on väga õhuke ja valgusisaldus on 55–62 protsenti. VBN on üldiselt vahemikus 200 kuni 500, happesisaldus on suhteliselt kõrge, pepsiini seeduvus on vahemikus 80 kuni 90 ja soolasisaldus on samuti suhteliselt kõrge, mis erineb lõssilõhnast väga lõhna poolest. madala rasvasisaldusega kalajahu puhul.
Meil on 15-aastane tööstuskogemus, meie tooted vastavad ISO standarditele, oleme kalajahupulbrile väga spetsialiseerunud. Kui olete meie toodetest huvitatud, saatke e-kiri aadressile:haozebio2014@gmail.com