Bambuse lehtede ekstrakton Phyllostachys nigra (Lodd.) Mounro var. henonis (Mift) Stapf ex Rendle, perekond Gramineae, mis on levinud Jangtse jõe vesikonna provintsides. Bambuselehtede ekstrakt on kergesti kättesaadav ja eelistatud on värsked tooted.
Bambuselehtede ekstrakt Flavonoidid on äsja välja töötatud fütoflavonoidipreparaat, millel on suurepärane vabade radikaalide, antioksüdantide, vananemisvastase, antibakteriaalse, viirusevastase, südame-veresoonkonna kaitse ja degeneratiivsete haiguste ennetav bioloogiline toime. Ebl on viimastel aastatel esile kerkinud looduslike funktsionaalsete toidu lisaainete ja tervishoiutoodete valdkonnas tänu oma rikkalikule tooraineallikale, selgetele funktsionaalsetele teguritele, heale toiduohutusele, stabiilsele koostise kvaliteedile ning värskele ja magusale bambuse maitsele.
Bambuselehtede flavonoidid on inimeste tervise ja pikaealisuse seisukohalt väga olulised. Jaapani teadus- ja tehnikakogukond usub, et bambuselehtede flavonoidide struktuur sarnaneb inimese hemoglobiiniga ja nendest saab teha süsti, mis süstitakse otse veeni, et parandada toote efektiivsust.
Uuringud näitavad, et bambuselehe ekstrakti toimeainete hulka kuuluvad flavonoidid, fenoolketoonid, antrakinoonid, laktoonid, polüsahhariidid, aminohapped, mikroelemendid jne, millel on suurepärane vabade radikaalide vastane, antioksüdant, vananemisvastane, väsimusevastane, hüpolipideemiline toime. , südame-veresoonkonna haiguste ennetamine, maksa kaitse, kapillaaride laienemine, mikrotsirkulatsioon, aju aktiveerimine, mälu edendamine, une parandamine, vähivastane, naha kaunistamine ja muud mõjud. Seotud uuringute kohaselt teatasid mitmed teadlased nii kodu- kui ka välismaal looduslike bioflavonoidide mõjust luuüdi toksilisusele ja vähivastaste ravimite põhjustatud immuunfunktsiooni pärssimisele ning mikrotsirkulatsioonile, trombotsüütide funktsioonile ja paranemisele. müokardi veritsus südame isheemiatõvega patsientidel.
Bambuse lehtede ekstraktil on head protsessiomadused, see lahustub kergesti kuumas vees ja madala kontsentratsiooniga alkoholides, kõrge vee- ja termilise stabiilsusega, hea töötlemise kohanemisvõimega ja kõrge antioksüdantse stabiilsusega, ilma tee polüfenoolitaolise prooksüdeeriva toimeta isegi siis, kui kohalikud kontsentratsioonid on suured ületatud. Samal ajal on bambuselehtede ekstraktil tüüpiline bambuselehtede lõhn, värskendav ja meeldiv, kergelt mõrkjas ja kergelt magus. Bambuselehtede ekstrakti saab laialdaselt kasutada meditsiinis, toidus, vananemisvastastes toodetes ja ilukosmeetikas, söödas ja muudes valdkondades.
Bambuselehtede säilitusainel on laia toimespektriga antibakteriaalsed omadused, bambuselehtede säilitusainel on tugev baktereid, hallitust ja pärmseent pärssiv toime. Nende hulgas on sellel tugevam inhibeeriv toime bakteritele, nagu Salmonella typhi, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Bacillus deformans ja Bacillus thuringiensis, ning seda võimendab toimeaja pikenemine Chemicalbook ja kontsentratsiooni suurenemine. kasutatud ekstrakti, kuid liiga pikk aeg ei soodusta toiduainete töötlemise toimingut, üldiselt võib saavutada 3 tundi. Efekt oli soovitavam 3 tunni pärast. Bambuse säilitusaine antimikroobne toime on kõrgel temperatuuril ja kõrgel rõhul stabiilne, seega saab bambuse ekstrakti pärssivat toimet tugevdada madala leeliselise keskkonna korral ja pärast kõrgemat töötlemistemperatuuri, kuid mõju hallitusele ja pärmile on suhteliselt halb.
Uuringud on leidnud, et bambuselehtede flavonoidglükosiide on võimalik arendada looduslike õlide antioksüdantidena, Jiang Qizhou ja teised uuringud on leidnud, et Ruo lehtede flavonoididel on hea antioksüdantne toime õlidele ja rasvadele. Kodus ja välismaal on turustatud bambuselehtede sarja tooteid, millest valmistatakse tablette, pulbreid, kapsleid ja jooke vere lipiidide alandamiseks, väsimuse leevendamiseks, immuunsuse reguleerimiseks, detoksifitseerimiseks, antibakteriaalseteks ja vähivastasteks ravimiteks, funktsionaalseks toiduks ja toiduks. lisandid. Bambusõlu on uut tüüpi toiteõlu, mis on valmistatud õlle tootmisprotsessis teatud koguse bambuselehtede flavonoidide lisamisega, mis on rikas harmoonilise bambuselehe originaalmaitse ja Chemicalbooki loodusliku lõhnaga, valmis bambusõlle flavonoidide sisaldus on üle 100 mg/l. , mis täidab organismi immuunregulatsiooni funktsiooni, võib kõrvaldada väsimust, eemaldada organismist peroksiidi, kaitsta maksa, soodustada ainevahetust, reguleerida vere lipiide ja tõsta elujõudu. Bambuselehe ekstraktil on ka antiseptiline toime, mida kõrgem on bambuselehe ekstrakti kasutamise kontsentratsioon, seda parem on antibakteriaalne toime ja mida kõrgem on antibakteriaalne määr, mida pikem toimeaeg sama kontsentratsiooni juures, seda kõrgem on antibakteriaalne toime. Kuid liiga pikk aeg ei soodusta toiduainete töötlemist, üldiselt saab ideaalsema efekti saavutada 3 tunniga.
Tänu rikkalikule tooraineallikale, selgetele funktsionaalsetele teguritele, heale söödavale ohutusele, tõhusale ja stabiilsele valmistamise kvaliteedile ning värskele ja magusale bambuse maitsele on bambuselehe ekstrakt viimastel aastatel esile kerkinud looduslike funktsionaalse toidu ja farmaatsia tervisetoodete valdkonnas. Bambuseleht on omamoodi metsaressurss, mis on suurem ja odavam kui hõlmikpuu (Ginkgo biloba) ja millel on lai väljavaade, kuid seda kasutatakse praegu vähem ning seda tuleb edasi arendada ja kasutada.
Kui soovite rohkem teavet, võtke meiega ühendust aadressilhaozebio2014@gmail.com