Riisikliiõli kõrge toiteväärtus
Riisikliide õlion kõrge toiteväärtusega. Arenenud riikides, nagu Euroopa, Ameerika, Lõuna-Korea ja Jaapan, on see tervislik toitev õli, mis on sama kuulus kui oliiviõli. Seda armastavad sügavalt hüperlipideemiat ning südame- ja tserebrovaskulaarseid haigusi põdevad inimesed ning sellest on juba saanud Lääne perede igapäevane tervislik toiduõli.
Riisikliiõli rasvhapete koostis, E-vitamiin, steroolid ja orütsanool on kasulikud inimkeha imendumisele ning neil on kasulik mõju kolesterooli eemaldamisele veres, vere lipiidide vähendamisele ning inimese kasvu ja arengu soodustamisele. Seetõttu tunnustatakse riisikliiõli toitva ja tervisliku õlina nii kodus kui ka välismaal. Samas sobib riisikliiõli oma hea stabiilsuse tõttu praadimiseks, aga ka margariini-, rösti- ja täiustatud toiteõlide valmistamiseks.
Riisi kest eemaldatakse riisilt, et moodustada pruun riis, mis koosneb kolmest osast: riisikliikihist, embrüost ja endospermist. Riisikliikiht moodustab umbes 7,5 protsenti pruuni riisi kogumassist ja embrüo umbes 2,5 protsenti. Riisikliide kiht koosneb viljakestast, seemnekestast, endospermist ja aleuronikihist. Pruunis riisis sisalduv õli on koondunud peamiselt embrüo aleuronikihti ja riisikliikihti, eriti embrüos.
Riisikliiõli on toitev taimeõli, mille imendumismäär pärast söömist on üle 90 protsendi.
Riisikliiõli sisaldab umbes 38 protsenti linoolhapet ja umbes 42 protsenti oleiinhapet, kusjuures linoolhappe ja oleiinhappe suhe on umbes 1:1,1. Kaasaegse toitumise seisukohast on sellel õli vahekorral kõrge toiteväärtus.
Riisikliiõli kasutamine
(1) Toiduõli: riisikliiõli on toiduvalmistamise maitseainena söögiisu ergutav ja seedimist parandav toime. Riisikliiõlil on palju eeliseid, nagu eriline aromaatne lõhn, kõrge temperatuuritaluvus praadimisele, pikk säilivusaeg ja meditsiiniline väärtus. Lisaks on riisikliiõlil kõrge kvaliteediga praadimine, ilma vahutamata, polümerisatsioonita ja suurepärane antioksüdantne võime praadimise ajal. See võib anda praetoidule hea ja stabiilse maitse, parandada kala ja suupistete maitset ning parandada toote säilivuse stabiilsust. Seetõttu on riisikliiõli endiselt kvaliteetne praadimisõli maitsestatud kartulikrõpsude, praetud suupistete ja segatud praetoitude suuremahuliseks tootmiseks.
(2) Kui margariinis kasutatakse riisikliiõli, võib see moodustada stabiilse kristallvõre ning sellel on plastilisus, emulgeerimine ja venitatavus. Sellel riisikliiõliga madala hüdrogeenitud margariinitootel on madal rasvhapete sisaldus ja seda saab ümberesterdamise teel segada teiste õlidega. Nende omaduste tõttu on riisikliiõlil margariini tootmisel olulisi eeliseid.
(3) Riisikliiõli, kattetoode, sisaldab palju looduslikke antioksüdante, mida saab kasutada Dim sumi, kõvade puuviljade ja muude toiduainete koostises, et pikendada toidu säilivusaega. Lisaks võib riisikliiõli segamine ebastabiilsete õlidega parandada ka kaetud toiduainete stabiilsust.
Tarnime endiselt ka muid taimeõlisid, nagu mustsõstraõli, avokaadoõli, perillaõli, astaksantiiniõli jne.
Pakume endiselt looduslikku taimeekstraktipulbrit. Neid saab kasutada tervishoiu- ja toiduainetööstuses.
Meil on 15-aastane tööstuskogemus, meie tooted vastavad ISO standarditele, oleme väga spetsialiseerunudRiisikliide õli.saame siiski kohandada pakendeid ja privaatsed etiketid järgivad teie nõudeid. Kui olete meie toodetest huvitatud, saatke e-kiri aadressile: haozebio2014@gmail.com
