Millised on tavalised magusained?
Tavapäraste magusainete hulka kuuluvad peamiselt erütroos, tsüklamaat, kristalne fruktoos, sahhariinnaatrium, mille hulgas on järjest enam tähelepanu pälvinud ka looduslikke magusaineid, sealhulgas Siraitia grosvenorii grosvenorii ekstrakt, Stevia rebaudiana ekstrakt, inuliin jt. Sahhariinnaatrium on väga iidne magusaine, mida kasutatakse eriti laialdaselt. Pakume enamikku magusaineid.
Naatriumsahhariin on laialdaselt kasutatav magusaine
Sahhariinnaatrium on magusaine ja toidulisand, mida kasutatakse peamiselt toiduainetööstuses, sahhariinnaatrium on toiduainetööstuses sageli kasutatav sünteetiline magusaine ja sellel on pikim kasutuslugu. Selle magusus on 300–500 korda magusam kui sahharoosil.
Naatriumsahhariin, tuntud ka kui naatriumftalaatsulfonaat-imiid, töötati välja 1879. aastal ja see on esimene sünteetiline mittetoitev magusaine. See lahustub vees ja selle magusus lahjendatud lahuses on 200–500 korda suurem kui sahharoosil. Kui see on kontsentreeritud, on sellel mõru maitse. Happelistes tingimustes kuumutamisel kaob magus maitse ja see võib moodustada mõru o-aminosulfonüülbensoehapet. Seda kasutatakse suhkruasendajana rasvumise, hüperlipideemia, diabeedi ja hambakaariesega patsientidel, kuna see sisaldab vähe kaloreid, ei imendu ning eritub automaatselt uriini ja uriiniga.
Tööstusvaldkonnas saab seda kasutada ka valgendajana nikkelkroomi galvaniseerimiseks, vereringe mõõtmiseks, läbitungimisaineks jne, millel on lai valik rakendusi. Magususe poolest on sahhariinnaatriumist lagunenud anioonidel tugev magus maitse, samas kui nende molekulaarses olekus ei ole magusat maitset, mis põhjustab mõru tunde. Sahhariinnaatriumil on kõrge lahustuvus ja dissotsiatsioon, mille tulemuseks on tugev magus maitse. Naatriumsahhariin laguneb pärast keetmist aeglaselt ja sobivas vahekorras koos teiste magusainetega kasutamisel võib see olla suhkru magususele lähemal. Sahhariinnaatrium ei põhjusta toiduvärve ega fermentatsiooni.
Kui selle kontsentratsioon on suhteliselt kõrge, on sellel mõru maitse. Sahhariinnaatriumi kuumutamine happelistes tingimustes kaotab oma magususe ja moodustab mõru o-aminosulfonüülbensoehappe. See aine on värvitu, stabiilne ja vähese kalorsusega sisalduse tõttu ei imendu inimkeha kergesti. Küll aga võib see roojamisega organismist väljuda. Seetõttu kasutatakse sahhariini naatriumi suhkru asendajana rasvumise, hüperlipideemia ja muude haigusseisunditega patsientidel.
Pakume palju erineva suurusega võrgusilma. Saate valida erineva võrgusilma vastavalt oma vajadustele.
Sahhariinnaatriumi funktsioon
1. Toit: üldised külmad joogid, joogid, tarretised, popsiklid, marineeritud köögiviljad, konservid, koogid, konserveeritud puuviljad, proteiinisuhkur jne. See on sünteetiline magusaine, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses ja diabeetikutel magustatud dieedina.
2. Söödalisandid: seasööt, magusained jne.
3. Igapäevane keemiatööstus: hambapasta, suuvesi, silmatilgad jne.
4. Galvaniseerimistööstus: galvaniseerimisklassi sahhariinnaatriumi kasutatakse peamiselt nikli galvaniseerimisel valgendajana. Väikese koguse sahhariinnaatriumi lisamine võib parandada nikeldamise heledust ja pehmust. Üldine annus on 0.1-0.3 grammi vedela ravimi liitri kohta.
 |
 |
Meil on 15-aastane tööstuskogemus, meie tooted vastavad ISO standarditele, oleme sellele väga spetsialiseerunudSahhariinnaatriumpulber. Tarnime endiselt ka muid magusaineid. Kui olete meie toodetest huvitatud, saatke e-kiri aadressile:haozebio2014@gmail.com